Resepi Sambal Ikan Mangga Muda..

Kali ni nak bagi resepi yang senang tapi jarang2 orang makan. Kalau makan sambal ni...memang menaikkan selera makan nak2 waktu2 bulan puasa ni kan.

Bahan2 :
- Ikan kembung 2 ekor (direbus tanpa garam dan diasingkan isi dan tulang)
- Cili padi 6 biji ( kalau nak pedas boleh lebihkan)
- Mangga muda sebiji (diracik2)
- Belacan
- Gula
- Garam

Cara-caranya :
- Masukkan cili, belacan, garam dan gula ke dalam lesung batu. Tumbuk sampai lumat
- Masukkan isi ikan. Tumbuk hingga bahan2 tadi sebati dengan isi ikan
- Masukkan mangga muda. Tumbuk bagi hancur sikit2 je
- Siap

Cuba la ya. Rasa pedas, masin, manis dan masam